En ces années de centenaire de la 1ère guerre mondiale, les élèves de la classe de 3è E ont eu la chance de se rendre en mars dernier sur l’un des champs de bataille les plus terribles de ce conflit : La Somme. Au cours de ces 4 jours de voyage, ils ont également découvert les paysages de la Baie de Somme et sont partis à la rencontre des phoques et des moutons de prés salés. La ville d’Amiens leur a livré ses secrets et l’Histoire des Arts a pris tout son sens en visitant la cathédrale de cette magnifique ville. Enfin sur le chemin du retour, ils ont pu découvrir un haut lieu de l'architecture gothique : la cathédrale de Reims. Suivez-les dans leur périple !
Lise Renard, Professeure d'histoire
article paru le 5 mai 2015
L’après midi de ce 3è jour de voyage, nous avons rencontré un personnage passionnant. Monsieur Roland Moitrel est éleveur d’agneaux de prés salés, une activité traditionnelle et ancestrale de la baie de Somme. Son troupeau compte 300 bêtes mais l’été, ses amis éleveurs lui confient la garde de leurs troupeaux : Roland Moitrel est alors à la tête de 2 500 agneaux, soit la moitié des agneaux élevés dans la baie.
Ses moutons ne mangent que l’herbe des prés, la pucinelle, recouverts par la marée. Elle rend la viande plus rouge et plus tendre. C’est aujourd’hui une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Les agneaux sont abattus entre 5 et 12 mois et ne sont vendus que dans la zone géographique de la baie, aux restaurateurs notamment.
Il nous a appris que son métier était une véritable passion transmise par son père et qu’il ne compte pas ses heures. Les contraintes sont nombreuses comme le climat et la mer qui reste dangereuse pour lui comme pour ses moutons.
Pour clore cette discussion captivante, nous avons offert à Roland Moitrel des produits de notre région dont le Comté, la saucisse de Morteau… Le lendemain nous recevions un SMS nous disant qu’il avait beaucoup apprécié notre fromage !!
Louise Garnier, Sarah Grillet, Mégane Grosbon,
Nicolas Martin et Vivien Renard.
Voyage en baie de Somme - épisode 4 : Les moutons des prés salés
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