Collège Jean Jaurès de Saint Vit

crédit photos : service communication du rectorat - Besançon

« Du pain sur la planche ! »

Les élèves de 4èB ont eu l’agréable surprise d’être désignés pour représenter le collège J. Jaurès lors de la « semaine école-entreprise ».

En présence de M. le Recteur d’académie, ils sont allés visiter mercredi 28 novembre 2012, l’entreprise 365 matins de St Vit qui produit des pains de façon semi-industrielle et semi-artisanale.

M. Bovigny, directeur de la société, leur a dévoilé son parcours professionnel et les a encouragés à suivre leurs rêves et à se donner les moyens pour y parvenir. Nos élèves ont été entourés de délicieuses odeurs de pains chauds et de viennoiseries mais ont suivi de façon assidue la visite guidée. Les deux lignes de production étaient impressionnantes surtout quand on sait qu’il en existe très peu en Europe.

Après avoir posé de nombreuses questions très intéressantes sur les métiers présents dans l’entreprise et sur les techniques de fabrication, ils n’ont pas boudé leur plaisir de déguster les viennoiseries et brioches mises à leur disposition.

Peut-être que parmi ces élèves sommeille un futur boulanger …

Lise Renard, professeur d’histoire.

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Ecouter le reportage de france bleue (vers 2mn)

Visite de l'entreprise "365 matins" - 28 novembre 2012